江苏徐州社保基数为5100元时，扣税金额需根据个人所得税税率表及五险一金扣费比例计算得出。
1. 五险一金扣费计算
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养老保险：个人缴费比例8%，单位缴费比例22%。
- 个人缴费：5100元 × 8% = 408元
- 单位缴费：5100元 × 22% = 1122元
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医疗保险：个人缴费比例2%+3元，单位缴费比例10%。
- 个人缴费：5100元 × 2% + 3元 = 102元 + 3元 = 105元
- 单位缴费：5100元 × 10% = 510元
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失业保险：个人缴费比例0.2%，单位缴费比例1%。
- 个人缴费：5100元 × 0.2% = 10.2元
- 单位缴费：5100元 × 1% = 51元
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工伤保险：单位缴费比例在0.5%~2%之间，个人不缴费。
- 单位缴费：5100元 × 1% = 51元（假设行业风险为平均水平）
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生育保险：单位缴费比例0.8%，个人不缴费。
- 单位缴费：5100元 × 0.8% = 40.8元
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公积金：单位和个人各缴纳工资的12%。
- 个人缴费：5100元 × 12% = 612元
- 单位缴费：5100元 × 12% = 612元
2. 个人所得税计算
个人所得税根据年度累计收入、五险一金个人缴费部分、专项附加扣除等计算。具体计算公式如下：
- 应纳税所得额 = 累计税前工资收入 - 累计五险一金（个人缴纳部分） - 累计专项附加扣除 - 累计减除费用
- 累计应纳税额 = 应纳税所得额 × 税率 - 速算扣除数
根据个人所得税税率表，计算出当月应纳税额。
3. 税后工资计算
税后工资 = 税前工资 - 五险一金个人缴费部分 - 个人所得税
将以上计算结果代入，即可得出税后工资。
以上计算为理论计算，具体扣税金额还需根据个人实际情况及当地政策进行调整。如需准确计算，建议使用相关计算器或咨询专业人士。
