心脏支架手术后食谱的核心原则是低盐、低脂、低糖、高纤维、优质蛋白,同时需避免便秘和控制胆固醇摄入。术后饮食应以清淡易消化为主,多吃新鲜蔬果、全谷物和富含钾镁的食物,如芹菜、香蕉、木耳等,并严格限制动物内脏、油炸食品等高脂肪食物。
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低盐低脂是关键
每日盐摄入不超过6克,减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。推荐脱脂牛奶、深海鱼、鸡蛋白等优质蛋白来源,避免肥肉、鱿鱼等高胆固醇食物。 -
高纤维食物防便秘
增加燕麦、全麦面包、玉米粥等粗粮,搭配芹菜、西兰花等蔬菜,促进肠道蠕动。水果如苹果、香蕉可补充钾离子,缓解术后因用力排便引发的风险。 -
清淡易消化为主
术后初期建议选择小米粥、山药粥、海带粥等流质或半流质食物,减少胃肠负担。烹饪方式以蒸、煮、炖为主,避免油炸和辛辣刺激。 -
补充维生素与矿物质
多吃菌类(如木耳、香菇)、豆制品和深色蔬菜(如菠菜),必要时可适量补充维生素片剂,帮助组织修复和免疫力提升。
术后饮食需长期坚持,结合规律运动和戒烟限酒,才能有效维护心血管健康。若有特殊需求(如糖尿病或肾病),建议在医生指导下调整食谱。