辽宁沈阳社保基数21300元和5000元的区别主要体现在缴费金额、个人账户积累、以及退休待遇等方面。以下是具体的分析：
缴费金额
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养老保险：
- 缴费基数为21300元时，个人缴费金额为21300元 × 8% = 1704元，企业缴费金额为21300元 × 20% = 4260元，合计缴费金额为5964元。
- 缴费基数为5000元时，个人缴费金额为5000元 × 8% = 400元，企业缴费金额为5000元 × 20% = 1000元，合计缴费金额为1400元。
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医疗保险：
- 沈阳市职工医保和生育保险的月缴费基数调整为8073元，单位缴费比例为8.6%（职工基本医疗保险8%，生育保险0.6%），个人缴费比例为2%。
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失业保险：
- 缴费基数与养老保险相同，最低2882元，最高14403元。单位缴费比例为0.5%，个人缴费比例为0.5%。
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工伤保险和生育保险：
- 工伤保险的缴费基数与养老保险相同，最低2882元，最高14403元。单位缴费比例根据行业风险等级确定，一般在0.2% - 1.9%之间，个人不缴费。
个人账户积累
- 缴费基数越高，个人账户余额越高，利息收入也比较高。加上基础养老金，由于基础养老金按照社平工资加历年平均缴费指数工资来平均的，平均缴费基数越高，平均值也就越高，所占社平工资比例也就越大，领取的养老金也就越多。
退休待遇
- 缴费基数越高，个人账户积累越多，退休后可领取的养老金也相应越多。缴费基数越高，医疗保险个人账户余额也越高，退休后医疗报销额度也会相应增加。
总的来说，辽宁沈阳社保基数21300元和5000元在缴费金额、个人账户积累以及退休待遇等方面存在显著差异。在选择社保缴费基数时，应充分考虑个人的经济状况、未来养老和医疗需求等因素，以做出最适合自己的选择。
