根据您的情况，职工医保缴纳了18年但已离职且未再就业，以下是具体处理建议：

一、医保断缴后的处理方式

1. 转为灵活就业人员参保

   您可以选择以灵活就业人员身份继续缴纳职工医保，费用由个人承担。此时原职工医保个人账户将冻结，但余额可保留。若经济条件允许，建议优先选择职工医保以保障医疗保障。

2. 参加城乡居民医保

   若不希望继续缴纳职工医保，可转为城乡居民医保（即新农合），但需按城乡居民缴费标准缴费，且不享受职工医保的报销待遇。

二、操作步骤

1. 办理停保手续

   前往原单位或当地社保局办理医保停保手续。

2. 选择参保方式

   • 灵活就业人员参保 ：需每月缴纳职工医保费用，保留原个人账户，待找到新单位后转移社保关系。

   • 城乡居民医保 ：需按当地政策缴纳，不保留原个人账户。

3. 转移社保关系（可选）

   若未来找到新单位，可将社保关系转移至新单位，由单位继续缴纳职工医保。

三、注意事项

• 医保待遇影响

  若断缴时间超过3个月，可能无法享受职工医保待遇，需补缴后30天才能恢复。

• 退休年限要求

  职工医保需累计缴纳满25年（男性）或20年（女性）才能退休，但退休时未缴满年限可通过补缴解决。

• 费用补缴时效

  单位欠缴费用需在3个月内补缴及滞纳金后恢复待遇，超过3个月将暂停参保。

四、法律依据

根据《中华人民共和国社会保险法》规定，灵活就业人员可直接向社保费征收机构缴纳职工医保费，且缴费年限计入个人账户累计。

建议结合自身经济状况选择参保方式，若未来有再就业计划，可优先保留职工医保以减少医疗保障中断风险。