白内障术后1-7天的食谱应以清淡、易消化、富含营养为主，以帮助眼睛恢复和预防并发症。以下是一些具体的饮食建议：
早餐
- 水煮蛋：富含优质蛋白质，有助于伤口愈合。
- 燕麦牛奶粥：提供慢释放的能量和膳食纤维。
- 蓝莓：富含维生素C和抗氧化剂。
午餐
- 清蒸鲈鱼：富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于眼睛健康。
- 蒜蓉菠菜：富含维生素A、C和粗纤维。
- 杂粮饭：提供慢释放的能量和膳食纤维。
加餐
- 核桃仁5颗：富含维生素E和锌，有助于抗氧化。
- 猕猴桃1个：富含维生素C和纤维。
晚餐
- 鸡丝西兰花：富含维生素C、叶黄素和膳食纤维。
- 玉米南瓜汤：提供维生素A和膳食纤维。
其他饮食建议
- 多吃富含维生素C的食物：如西红柿、猕猴桃、柑橘类水果等，有助于减少视网膜受到紫外线的损伤。
- 多吃富含维生素E的食物：如花生米、芝麻、橄榄油等，具有强抗氧化性。
- 多吃富含叶黄素和玉米黄质的食物：如菠菜、玉米、蛋黄等，有助于维持眼睛健康。
- 增加Omega-3脂肪酸摄入：如鲑鱼、沙丁鱼等，有助于抗炎和改善视网膜微循环。
- 补充优质蛋白质：如鸡蛋、豆浆、鸡胸肉等，有助于维持晶状体上皮细胞修复能力。
- 多喝水，少盐少脂：每日饮水量建议在1500-2000ml，使用香料代替酱油，避免腌制食品和油炸食品。
请注意，以上食谱仅供参考，具体饮食应根据患者的实际情况和医生的建议进行调整。
