不可以
根据我国现行法律规定，企业职工 必须同时参加社会保险 （即五险），仅缴纳医疗保险（医保）而不缴纳其他社保项目是违法的。以下是具体说明：
一、法律依据
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《社会保险法》第二十三条
明确规定：“国家建立基本养老保险、基本医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险等社会保险制度，用人单位和劳动者必须依法参加。”
用人单位有义务为员工缴纳五险，仅缴纳医保属于违法行为。
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《劳动法》第七十二条
规定：“社会保险基金按照保险类型确定资金来源，逐步实行统筹。用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。”
用人单位若未依法参保，可能面临行政处罚。
二、特殊情形说明
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灵活就业人员 ：若以灵活就业身份参保，可以选择仅缴纳医疗保险，但需自行承担全部缴费责任，且无法享受社保统筹待遇。
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单位责任 ：若单位以“挂靠”等名义仅缴纳医保，仍属违法行为，员工可向劳动监察部门举报。
三、社保与医保的关系
社保包含医保，但两者是不同险种：
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社保 ：五险合一的综合性保障体系，涵盖养老、医疗、失业、工伤、生育等多方面。
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医保 ：仅提供医疗保障，其他险种（如养老、失业等）无法享受。
若单位或个人仅缴纳医保，将导致其他权益缺失，例如：
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无法享受失业救济、工伤赔偿等社保待遇；
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退休后可能无法领取养老金或降低养老金待遇。
四、建议
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企业应依法参保 ：履行法定义务，保障员工全面社会保障权益。
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灵活就业者自主选择 ：若仅需医疗保障，可单独缴纳医保，但需注意与职工医保的参保条件差异。
企业职工仅缴纳医保而不缴纳其他社保项目是违法的，且会损害员工权益。建议通过正规渠道依法参保，确保社会保障的完整性和有效性。
