由于篇幅限制，无法列出完整的100种粥的配料表。以下为常见粥品的配料示例及制作方法，供参考：

一、基础粥类

1. 大米粥

   • 配料：大米100克，水1000-1200毫升

   • 制作：浸泡30分钟，大火煮开后转小火熬煮30-40分钟

2. 小米粥

   • 配料：小米100克，水1000-1200毫升，南瓜200克（可选）

   • 制作：浸泡2小时，与小米同煮30分钟，加入南瓜再煮15分钟

3. 八宝粥

   • 配料：红豆80克、绿豆50克、花生米50克、薏米仁50克、莲子50克、红枣50克、糯米200克、葡萄干50克、水2000毫升

   • 制作：提前浸泡1-2小时，大火煮开后转小火熬煮40分钟

二、特色粥类

4. 皮蛋瘦肉粥

   • 配料：大米150克、皮蛋5个、瘦肉100克、姜丝10克、盐适量

   • 制作：瘦肉腌制后与大米同煮，加入皮蛋碎，调味后煮15分钟

5. 山药枸杞粥

   • 配料：粳米150克、山药200克、枸杞50克、白糖适量（糖尿病患者不加）

   • 制作：山药切块与大米同煮30分钟，加入枸杞再煮5分钟

6. 桂圆红枣粥

   • 配料：大米100克、红枣10颗、桂圆肉20克、冰糖适量

   • 制作：红枣去核与大米同煮20分钟，加入桂圆肉再煮10分钟

三、养生粥类

7. 五仁粥

   • 配料：糯米100克、花生仁50克、核桃仁50克、芝麻仁20克、瓜子仁20克、白糖适量

   • 制作：五仁提前浸泡1小时，与糯米同煮40分钟

8. 莲子百合粥

   • 配料：粳米150克、莲子50克、百合50克、胡萝卜50克

   • 制作：胡萝卜切碎与大米、莲子同煮30分钟

9. 南瓜小米粥

   • 配料：小米100克、南瓜300克、水1000毫升、冰糖少许

   • 制作：南瓜切块与小米同煮15分钟，加入冰糖调味

四、季节粥类

10. 冬瓜薏米粥

    • 配料：冬瓜150克、薏米仁50克、水1000毫升

    • 制作：冬瓜切块与薏米同煮1小时，加盐调味

11. 菠菜鸡丝粥

    • 配料：菠菜200克、鸡丝100克、粳米100克、盐适量

    • 制作：鸡丝炒熟后与菠菜、大米同煮20分钟

五、其他创新粥类

12. 黄金南瓜粥

    • 配料：大米240克、小米60克、南瓜500克、黄原胶1克（可选）

    • 制作：南瓜与小米同煮40分钟，加入黄原胶增稠

13. 紫薯燕麦粥

    • 配料：紫薯250克、燕麦片150克、大米150克

    • 制作：紫薯与燕麦同煮30分钟，加入大米再煮10分钟

以上仅为常见粥品的示例，实际制作中可根据需求调整配料。若需更全面的配方，建议参考专业食谱书籍或营养师建议。