胃黏膜增粗的原因可分为生理性和病理性两类。生理性方面，长期食用辛辣、刺激性食物，或长期饮酒、吸烟等不良饮食习惯，可能导致胃黏膜充血、水肿，从而使胃黏膜看起来增粗。随着年龄增长，胃黏膜细胞逐渐老化，也可能导致胃黏膜增粗。病理性方面，胃炎（如幽门螺杆菌感染、非甾体抗炎药使用等引发的）、胃溃疡、胃肿瘤（胃癌、胃淋巴瘤等）、胃食管反流病、胃息肉等都可能导致胃黏膜增粗 。
具体而言，饮食因素上，长期进食辛辣、油腻、腌制、生冷等刺激性食物，或长期饮食不规律、暴饮暴食，会使胃黏膜长期受刺激，加速黏膜细胞的脱落和再生，诱发胃黏膜增粗。精神因素也有影响，当人处于紧张和兴奋状态，交感神经兴奋，胃黏膜血管收缩，胃黏膜缺血缺氧，胃酸分泌增多，进而导致胃黏膜增粗。药物因素不容忽视，长期服用阿司匹林、非甾体抗炎药、广谱抗生素等，可使胃黏膜上皮受损，胃酸分泌增多，引起胃黏膜增粗。幽门螺杆菌感染较为常见，幽门螺杆菌会引起胃黏膜炎症，胃酸分泌增多，从而诱发胃黏膜增粗。胃息肉作为胃黏膜上皮细胞过度生长形成的病变，同样是导致胃黏膜增粗的原因之一。
若发现胃黏膜增粗，应及时就医，进行幽门螺杆菌检测、胃镜检查、病理活检等，以明确病因，针对性治疗。日常也要保持良好的饮食习惯，避免不良生活习惯，维护胃部健康。
