土石方工程并非简单的挖土、运土工作，而是一个涉及多方面复杂因素的高风险、高要求的行业。以下是土石方工程一般人难以胜任的主要原因：

技术和设备要求高

• 大型机械设备需求：土石方工程需要使用推土机、挖土机、铲车、装载机等重型施工机械，以及后八轮运输车等大型运输设备。这些设备的购置和维护成本高昂，一般企业难以承受。
• 技术复杂性：土石方工程涉及不同的土质和地质条件，需要不同的施工技术和方法。例如，松软的土壤和坚硬的岩石需要不同的开挖设备和工艺。

资金压力

• 前期垫资大：土石方工程一般没有预付款，前期需要大量垫资。这对于资金实力不足的企业或个人来说，是一个巨大的考验。

环保和扬尘控制要求

• 环保法规：随着环保意识的提升，土石方工程对环保和扬尘控制的要求也越来越高。施工过程中需要采取有效的防尘措施，避免对环境造成污染。

沟通协调难度大

• 多方协调：土石方工程涉及与交警、路政、环保等多个部门的沟通协调，要求施工企业具备一定的关系网络和协调能力。

利润不稳定

• 受多种因素影响：土石方工程的利润受地质条件、环保要求、运输成本、市场价格等多种因素影响，难以给出一个确切的固定数值。

土石方工程不仅需要专业的技术和设备，还需要大量的资金支持和良好的沟通协调能力。对于一般人来说，这些要求和挑战使得他们难以胜任这一行业。