偏侧空间忽略症患者在饮食上需特别注意防止营养不良和呛咳风险,关键要点包括:调整餐具位置、选择易吞咽食物、加强患侧视觉提示、保持规律进食时间。
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调整餐具摆放位置
将餐具、水杯等物品刻意放在患者能注意到的健侧(通常为右侧),避免因忽略患侧导致漏吃食物。可使用颜色鲜艳的垫子或标记线,帮助患者识别餐盘边界。 -
优先选择易吞咽的食物质地
避免干硬、易碎食物(如饼干),推荐软烂的泥状、糊状食物(如蒸蛋、土豆泥),减少呛咳风险。若吞咽功能严重受损,需咨询医生是否采用鼻饲或特制增稠饮品。 -
强化患侧视觉提示
在餐桌患侧(如左侧)放置醒目标志物(如彩色便签、小旗子),提醒患者转头查看。家属可坐在患侧陪同进食,轻声引导患者观察该侧食物。 -
固定进食节奏与环境
保持每日三餐定时,避免嘈杂环境干扰注意力。进食时让患者坐直,下巴微收,每口食物量少而均匀,吃完健侧食物后主动检查患侧是否有残留。
总结:通过环境改造、饮食调整和主动训练,能有效改善患者进食安全性与营养摄入。家属需耐心辅助并定期评估患者进食状态,必要时寻求康复师专业指导。