出纳不能兼任会计工作的原因主要基于法律、道德和风险管理的综合考量，具体分析如下：

一、法律明确禁止

根据《中华人民共和国会计法》第三十七条的规定，出纳人员不得兼任以下职责：

1. 稽核工作 ：负责检查会计凭证、账簿和财务报告的真实性、准确性；

2. 会计档案保管 ：负责会计凭证、账簿、报表等资料的收集、整理和保管；

3. 收入/支出/费用/债权债务账目登记 ：直接处理现金和银行往来记录。

这些规定旨在通过职责分离保障财务信息的真实性和安全性，防止内部舞弊和错误。

二、职责冲突与风险隐患

1. 监守自盗风险 ：出纳直接管理资金流动，若同时负责账目登记，易利用职务之便篡改记录或挪用资金；

2. 作假可能性 ：资金管理权限与复核权集中在一人手中，增加了财务数据失真或虚假报表的风险；

3. 档案篡改风险 ：同时管理会计档案和资金，可能为不当行为提供掩盖手段。

三、专业能力与内部控制要求

1. 技能差异 ：出纳需掌握现金管理技能，而会计工作涉及税务筹划、成本分析等专业领域，两者对技能要求不同；

2. 精力分配 ：会计核算需大量时间核对账目，与资金收付工作冲突，影响工作效率和准确性；

3. 制衡机制失效 ：职责重叠会导致内部监督流于形式，削弱整体财务控制效果。

四、法律后果与责任界定

若违反规定，企业可能面临以下风险：

1. 行政处罚 ：相关部门可对责任人进行罚款、吊销执照等处罚；

2. 刑事责任 ：涉及挪用资金、财务造假等行为时，相关责任人可能被追究刑事责任；

3. 法律纠纷 ：财务数据失真可能引发股东、债权人等利益相关方的诉讼。

五、建议与补充

企业应建立完善的内部控制体系，明确出纳与会计的职责边界，定期进行岗位轮换和审计，以降低潜在风险。加强员工财务素养培训，提升合规意识。