朋友借钱不还时，可以通过以下步骤来追讨债务：

一、协商解决

1. 友好沟通

   选择合适时机以平和语气与朋友对话，了解其还款意愿和实际困难。避免直接质问，可委婉提及借款事项，例如：“上次借钱的事，最近手头宽裕了没？”

2. 制定还款计划

   若对方承认欠款，可协商分期还款方案，降低其还款压力。例如：“每月还一点，逐步还清。”

3. 保留沟通记录

   留存短信、微信聊天记录等作为证据，证明借款事实和对方的还款承诺。

二、调解解决

1. 第三方介入

   邀请共同朋友或专业调解机构（如人民调解委员会）协助调解，通过摆事实、讲道理促使双方达成协议；

2. 发送催款函

   撰写书面催款函，明确欠款金额、还款期限及法律后果，通过邮寄或电子邮件发送，并保留发送凭证。

三、法律手段

1. 收集证据

   整理借条、转账记录、聊天记录、证人证言等，确保证据完整；

2. 起诉维权

   向有管辖权的法院提交起诉状和证据材料，依据《民事诉讼法》规定起诉。若对方仍不还款，可申请支付令（需满足无其他债务纠纷、能送达等条件）。

四、其他注意事项

• 避免情绪化 ：无论采取何种方式，均需保持冷静，避免因情绪冲动导致证据丢失或协议无效；

• 防范风险 ：若对方故意不还，可考虑通过仲裁或诉讼追讨，但需承担一定法律费用。

通过以上步骤，既能维护自身权益，又能尽量保留朋友间的情谊。若协商无果，法律途径是最终保障。