根据我国社保政策，51岁开始缴纳职工社保是允许的，但需注意以下关键点：

一、缴纳可行性

1. 年龄限制

   职工社保的法定退休年龄为男性60岁、女性50/55岁（部分地区女干部55岁）。51岁开始缴纳完全符合年龄要求，且未超过法定退休年龄。

2. 最低缴费年限

   只需累计缴费满15年即可领取养老金，无需等待至法定退休年龄。若从51岁开始缴纳，到60岁（女性）或65岁（男性）退休时，通常能满足15年缴费要求。

二、政策优势

1. 避免重复缴费

   若之前未缴社保，51岁开始缴纳可避免未来以灵活就业身份补缴的高额费用。

2. 养老金计算基础

   缴费年限越长，基础养老金和个人账户养老金越高，晚年生活保障更充足。

三、注意事项

1. 地区政策差异

   • 部分地区允许51岁开始缴纳职工社保，但可能无法享受当地职工社保的待遇水平（如医疗报销比例）。

   • 建议提前咨询当地社保部门，确认具体政策。

2. 灵活就业选择

   若无法满足职工社保的缴费基数要求，可选择以灵活就业身份缴纳城乡居民养老保险，但待遇较低且无医疗报销。

3. 补缴政策

   若累计缴费不足15年，可延长缴费至满15年，或转入居民养老保险（需注意居民保险无退休年龄限制，但待遇较低）。

四、建议方案

• 优先职工社保 ：若未来有条件提高缴费基数，建议选择职工社保以获得更高待遇。

• 灵活就业过渡 ：若担心缴费压力，可先以灵活就业身份缴纳居民保险，待经济条件改善后再转为职工社保。

51岁开始缴纳职工社保是可行的，但需结合个人经济状况和地区政策制定具体方案。