心房纤颤患者应重点选择低盐、低脂、高纤维及富含维生素的食物，同时避免刺激性饮品和高糖加工食品。关键饮食原则包括：控制盐分（每日≤5克）、优先选择橄榄油和深海鱼、增加全谷物与蔬果摄入，并严格限制酒精和咖啡因，以降低心脏负荷并改善整体心血管健康。
- 低盐饮食：合并高血压或心衰者需严格限盐，每日摄入不超过5克（较重者需≤2.5克），避免腌制食品、酱油等高钠食物，减少水分潴留和血压波动。
- 优质脂肪与蛋白质：选择特级初榨橄榄油、深海鱼（如三文鱼）补充ω-3脂肪酸，短期可能降低术后房颤风险；瘦肉、豆类和低脂乳制品提供必需氨基酸，避免油炸食品及动物内脏。
- 高纤维与抗氧化食物：全谷物（燕麦、糙米）、绿叶蔬菜（避开维生素K高的菠菜、甘蓝，若服用华法林）及柑橘类水果富含纤维和维生素C，有助于降低胆固醇和炎症反应。
- 禁忌与注意事项：酒精会直接增加房颤风险，建议戒酒；咖啡因（浓茶、咖啡）虽未明确关联风险，但可能刺激心脏；超加工食品和高糖甜点易诱发代谢异常，需严格控制。
总结：饮食调整需结合个体病情（如是否合并糖尿病、冠心病），以新鲜天然食材为主，配合医生建议的药物（如抗凝剂）治疗。定期监测血压和心率，保持饮食规律与多样化，是长期管理房颤的核心策略。
