肾前性肾功能不全患者需严格避免高盐、高钾、高磷食物及刺激性饮食，以减轻肾脏负担并预防并发症。关键禁忌包括辛辣食物、加工食品、动物内脏、高钾水果（如香蕉、橙子）、含糖饮料及酒精，同时需控制蛋白质摄入量并优先选择优质蛋白。
- 高盐食物：腌制食品、酱油、味精等含钠量高的调味品会加重水钠潴留，引发水肿和高血压。每日盐摄入量建议控制在3-6克以内，烹饪时可改用香草、柠檬汁等天然调味品替代。
- 高钾食物：肾功能不全时排钾能力下降，需避免香蕉、土豆、蘑菇、橙子等，防止高钾血症导致心律失常。蔬菜建议焯水去钾后再食用。
- 高磷食物：坚果、动物内脏、乳制品等含磷过高，易导致钙磷代谢紊乱。可选用低磷食材如鸡蛋白、新鲜蔬菜，并避免含磷添加剂的食物。
- 刺激性饮食：酒精、咖啡、浓茶及辛辣食物会刺激消化道黏膜，加重肾脏血流灌注不足的风险。戒烟戒酒是基础要求。
- 高嘌呤食物：海鲜、肉汤、动物内脏等嘌呤含量高，可能增加尿酸生成，进一步损伤肾功能。建议以低嘌呤的牛奶、鸡蛋为主。
- 过量蛋白质：每日蛋白质摄入量需按体重计算（0.6-0.8克/千克），优先选择鱼类、瘦肉等优质蛋白，避免豆制品等植物蛋白过量。
总结：肾前性肾功能不全的饮食管理需兼顾营养与安全，严格规避上述禁忌食物，并根据个体病情调整方案。定期监测肾功能指标，必要时咨询专业医师或营养师制定个性化食谱。
