低分子蛋白尿患者需通过优质低蛋白、低盐低脂饮食减轻肾脏负担,重点补充钙、铁等矿物质,避免高嘌呤及高钾食物。
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优质低蛋白饮食
选择易吸收的动物蛋白如鱼、瘦肉、鸡蛋和牛奶,每日摄入量根据尿蛋白定量调整(如24小时尿蛋白1g以下者按1-1.2g/kg体重)。避免植物蛋白如豆制品加重肾脏负担。 -
严格控盐控脂
每日盐摄入不超过5g(高血压或水肿者需低于3g),避免腌制食品和加工零食。烹饪用橄榄油、亚麻籽油替代动物油,减少油炸食品。 -
补充矿物质与维生素
因蛋白尿易丢失钙、镁等,需多吃牛奶、虾皮、绿叶蔬菜。同时保证新鲜果蔬摄入(每日300-500g蔬菜,200-350g水果),但高钾水果如香蕉、橙子需限制。 -
禁忌食物清单
高嘌呤食物(动物内脏、海鲜)、辛辣调料、烟酒及高钾食物(榨菜、菠菜)可能加重病情,需严格避免。
总结:饮食需个体化调整,结合肾功能指标与医生建议,长期坚持低蛋白、低盐原则,并定期监测尿蛋白和电解质水平。