针对平安保险迟迟不理赔的问题，以下是综合解决方案及注意事项：

一、了解不理赔原因

1. 主动沟通

   首先联系平安保险客服或理赔部门，明确拒绝理赔的具体原因（如资料不全、案件复杂等），并记录沟通内容。

2. 核查合同条款

   对比保险合同条款，确认是否符合理赔条件，特别是责任免除条款和理赔时效规定。

二、协商解决

1. 书面申请

   撰写书面理赔申请，附上事故证明、医疗记录等必要材料，要求保险公司明确赔付时间表。

2. 多次跟进

   若首次沟通无果，可多次联系客服或理赔专员，保留沟通记录作为证据。

三、投诉维权

1. 向银保监会投诉

   通过12378热线或书面投诉，提供完整证据材料（如保单、沟通记录、拒赔通知等），要求其介入调查。银保监会一般会在9-17个工作日内反馈处理结果。

2. 向保险行业协会投诉

   若当地无银保监会分支机构，可联系全国性保险行业协会投诉，但处理效率可能低于监管部门。

四、法律途径

1. 诉讼维权

   作为最后手段，可向当地法院提起诉讼，要求赔偿损失。但需注意诉讼周期较长且成本较高，建议优先通过协商或投诉解决。

2. 申请仲裁

   若保险合同包含仲裁条款，可依据合同条款申请仲裁。

五、其他注意事项

1. 保留证据

   所有沟通记录、邮件、拒赔通知等材料需妥善保存，作为投诉或诉讼的依据。

2. 注意时效

   保险理赔通常需在事故发生后30-60天内处理，超过时效可能影响索赔。

3. 合理预期

   理赔流程可能因案件复杂度延长，建议保持耐心，避免因焦虑影响决策。

通过以上步骤，可系统地维护自身权益。若问题仍未解决，建议咨询专业律师获取进一步法律支持。