以下是一些被公认为最锋利且耐用的剪刀品牌：
- 德国Wüsthof ：
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制作工艺精湛，使用高品质钢材。
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能够长时间保持锋利，并且耐用度很高。
- 日本SHUN ：
- 日本刀具制作工艺举世闻名，SHUN剪刀采用高品质的钢材，经过多次锻造，达到精细的锋利度和出色的耐用度。
- 美国ZWILLING J.A. Henckels ：
- 通常采用高碳不锈钢和特殊合金材料制作，刀片采用特殊硬化工艺和保护涂层，使得剪刀锋利度和耐用度都非常出众。
- 日本冈恒 （Okuma） ：
- 修枝剪刀质量很好，采用高碳不锈钢制成，锋利耐用且不易生锈。
- 日本爱丽丝 （Alice） ：
- 修枝剪刀质量也很好，硬镀铬技术使其在岡恒之上，用完后一擦拭不用涂防锈油都可以永不生锈。
- 中国王麻子 ：
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历史悠久，传统锻制技艺被列为国家非物质文化遗产项目。
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钢质精良，刃口锋利，经久耐用。
- 中国十八子作 ：
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以手工生产碳钢菜刀起家，现已发展为集科研炼钢、生产、销售、旅游为一体的大型综合品牌企业。
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产品畅销30多个国家和地区，锋利耐用。
- 中国张小泉 ：
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中华老字号，镶钢锻打制剪工艺国内赫赫有名。
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产品涵盖六大类，刀剪、手动工具、美容护理用具、锅具、文具及礼品，质量上乘，刃口锋利且耐用。
这些品牌的剪刀在锋利度和耐用度方面都有很好的表现，具体选择哪个品牌可以根据个人需求和预算来决定。如果追求高端和品质，可以考虑Wüsthof、SHUN、ZWILLING J.A. Henckels等品牌；如果注重传统工艺和性价比，王麻子、十八子作和张小泉都是不错的选择。
