海虾种类繁多,以下是一些常见的海虾种类及其特征:
- 对虾:体型较大,肉质鲜美,分布于全球各地的沿海地区。
- 明虾:外壳较薄,肉质紧实,主要分布在黄海、渤海等海域。
- 基围虾:体型较小,外壳光滑,肉质细嫩,主要分布在东南亚及我国沿海地区。
- 琵琶虾:形状酷似琵琶,肉质鲜美且富含营养,分布于全球热带至温带的沿海地区。
- 虎虾:体型强健,外壳厚重,具有独特的花纹,主要分布于印度洋至太平洋地区。
- 斑节虾:体型粗壮,身上布满斑点,肉质饱满,口感鲜美。
- 红爪虾:鲜红的爪子和鲜艳的色彩,肉质细嫩,味道鲜美。
- 北极虾:产自寒冷的北极海域,体形较小,但肉质鲜美,口感独特。
- 竹节虾:身上有蓝褐色的横条斑纹,尾尖呈鲜蓝色,甲壳较厚,皮厚肉紧,口感有弹性。
- 皮皮虾:肉质鲜嫩,特别是母虾,一到春季繁殖期,身体中间就有一条长长的“虾籽”贯穿身体,鲜美可口。
- 龙虾:体大肉多,大多具有较高的经济价值,其中主要是龙虾属。
- 锦绣龙虾:分布东、南海,色鲜艳,头胸甲坚硬较多,触角发达,尾甚大。
以上信息提供了关于海虾种类的大全,希望能帮助您更好地了解这些美味的海鲜。