四大洋中名贵的虾类品种繁多，不同地区因生长环境、养殖难度及市场需求差异而具有独特价值。以下是综合多个权威来源整理出的主要名贵虾类：

一、澳洲龙虾（澳洲岩龙虾）

• 特征 ：通体火红，爪部金黄，肉质细嫩滑脆，体长可达60-100厘米，体重可达100-200克。

• 产地 ：主要分布于澳大利亚南部和西部海域，如鲨鱼湾、豪特曼群礁等。

• 价格 ：市场售价约600-1000元/斤。

二、智利龙虾

• 特征 ：体色较浅但鲜艳，肉质松软滑嫩，口感鲜甜，生长受限于冷水环境。

• 产地 ：智利海岸线漫长，捕捞量受严格限制。

• 价格 ：比新西兰和澳洲龙虾稍低，但仍属高端食材。

三、澳洲蓝龙虾

• 特征 ：体型巨大（最大可达6公斤），壳深蓝色，肉质结实细腻，带有淡淡甜味。

• 产地 ：分布于澳大利亚特定海域，目前极为稀有。

• 价格 ：因稀有性极高，市场价值远超其他龙虾品种。

四、中华锦绣龙虾

• 特征 ：身体色彩丰富，不同部位呈现蓝、绿、红等多色变化，被誉为“神虾”。

• 产地 ：中国东海，属半咸水环境。

• 价格 ：拍卖行曾以六七十万元成交，现存个体价格不菲。

其他高端虾类补充

• 南极红虾 ：产自南极海域，肉质紧实，富含蛋白质，常用于高端餐饮。

• 鬼海老（茨藻海老） ：日本特产，虾壳带橙色条纹，口感鲜甜，稀有且价格昂贵。

总结

以上虾类因体型、肉质、稀有度及产地差异而成为名贵食材。澳洲龙虾、智利龙虾、澳洲蓝龙虾和中华锦绣龙虾是四大洋中最具代表性和市场价值的品种，常用于高端餐饮和拍卖市场。