省外职工医保代缴家人医保的步骤通常如下：

1. 确认政策：你需要确认你所在省外地区是否允许职工医保个人账户余额为家人代缴居民医保。因为各地政策可能有所不同，有些地方允许，有些地方则不允许。

2. 获取信息：在确认政策允许后，你需要获取家人的医保相关信息，包括医保卡号或身份证号等，以便进行代缴操作。

3. 登录系统：使用你的职工医保账号登录当地医保局的官方网站或官方APP，进入个人账户页面。

4. 选择代缴：在个人账户页面，找到“代缴”或“家人医保缴费”等相关选项，点击进入。

5. 输入信息：根据系统提示，输入家人的医保卡号或身份证号等信息，确认无误后提交。

6. 支付费用：系统会根据你输入的信息计算出家人医保的应缴金额，你需要使用你的职工医保个人账户余额进行支付。

7. 完成代缴：支付成功后，系统会显示代缴完成的信息，你可以通过查询家人的医保缴费记录来确认是否代缴成功。

注意事项：

• 政策差异：不同地区对于职工医保代缴家人医保的政策可能存在差异，具体操作步骤和要求可能会有所不同，建议在操作前咨询当地医保局或查阅相关政策文件。
• 账户余额：确保你的职工医保个人账户有足够的余额用于代缴家人医保，以免因余额不足导致代缴失败。
• 信息准确性：在输入家人医保信息时，确保信息的准确性，以免因信息错误导致代缴失败或产生其他问题。

通过以上步骤，你可以使用省外职工医保为家人代缴居民医保，具体操作以当地政策和系统为准。