关于甘肃定西人的性格与文化特点，综合多来源信息分析如下：

一、性格特质

1. 勤劳朴实与责任感

   定西人以勤劳著称，尤其在艰苦的自然环境中，这种品质尤为突出。他们通过种植特色农作物（如彩色薯片土豆、黄芪蜜）和传统手工艺（如云阳板、洮砚雕刻）实现自给自足，体现了极强的生存能力与责任感。

2. 热情好客与重情重义

   当地人待人真诚，邻里关系紧密。有村民在他人喜事时主动提供物资支持，丧事则全村互助，形成浓厚社区凝聚力。

3. 直爽坦率

   说话直接，不拐弯抹角，这种性格使人际交往更高效，但也需注意沟通方式以避免误解。

二、文化特色

1. 传统手工艺与非遗传承

   定西拥有丰富的非物质文化遗产，如云阳板表演、洮砚雕刻等，这些技艺代代相传，体现了对传统文化的坚守。

2. 生活智慧与创造力

   在资源匮乏的条件下，定西人发展出独特的生存智慧，如用废弃轮胎打造彩虹墙、将土豆种植与旅游结合，展现了创造力与环保意识。

3. 质朴的价值观

   部分传统观念中，定西人强调“能吃苦就是优势”“责任心强是根本”，这种价值观塑造了务实的社会风气。

三、待改善之处

部分观察提到，定西人可能存在思想保守、大男人主义倾向，需结合时代发展进一步开放心态。但总体而言，这些特点与艰苦环境下的生存需求密切相关。

定西人以勤劳、热情、重情为核心特质，传统文化与现代奋斗精神交织，形成独特地域文化景观。