嘉峪关烤肉的推荐如下，综合多个权威来源整理而成：

一、必尝经典烤肉店

1. 小党烤肉

   老字号烧烤店，以烤羊腿闻名，曾一晚售出十只羊，肉质紧实且搭配宽粉、土豆等小吃。

2. 金龙烤肉

   位于嘉峪关市区的热门烤肉店，烤羊排和羊腿口感嫩滑，炭火烤制香气扑鼻。

3. 大唐美食街

   集中了多家烤肉摊，推荐尝试炭火烤羊排、羊腿，搭配特制酱料风味独特。

4. 富强市场

   人气烧烤小吃城，肉质细嫩且价格亲民，适合家庭聚会。

二、特色烤肉推荐

5. 李大胡子烤肉

   人均消费约44元，烤羊腿和羊排外焦里嫩，环境干净整洁。

6. 毛家饭店

   汇力商务公寓附近的老字号，牛肉面与烤肉搭配是早餐首选。

7. 醉金炉烧烤

   远东华府店以烤羊肉著称，外酥里嫩，搭配馕饼和牛蹄筋更佳。

三、其他推荐

8. 奇火锅

   城市火锅店，提供炭火烤肉，环境现代且菜品丰富。

9. 金蓉春饼屋

   新华北路附近，可尝试烤肉与春饼的搭配。

四、传统小吃补充

嘉峪关烤肉常与沙葱、杏皮茶等搭配：

• 沙葱 ：清炒或腌制后食用，增加风味。

• 杏皮茶 ：酸甜开胃，适合烤肉时饮用。

提示 ：部分热门店铺需提前电话预约，冬季可尝试手抓羊肉等特色菜品。嘉峪关烤肉以炭火烤制为灵魂，建议搭配当地酒水更佳。