甲状腺机能亢进患者应遵循“三高一低”饮食原则:高热量、高蛋白、高维生素、低碘,同时避免刺激性食物。关键饮食要点包括:增加主食和优质蛋白摄入,补充维生素B族和矿物质,严格限制海带、紫菜等高碘食物,选用无碘盐,忌辛辣、咖啡因及酒精。
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热量与碳水化合物优先
甲亢患者代谢率激增,需每日增加50%-70%热量,通过米饭、面条、馒头等主食补充能量。少食多餐可缓解一次性摄入负担,餐间可搭配水果或点心维持血糖稳定。 -
优质蛋白修复组织
每日摄入足量瘦肉(鸡肉、猪肉)、淡水鱼、鸡蛋、豆制品及牛奶,提供必需氨基酸。但红肉(牛羊肉)每日不超过50克,避免潮热症状加重。 -
维生素与矿物质协同
新鲜蔬果(如番茄、香蕉)补充维生素C、B族及钾、钙。动物肝脏、蛋黄富含维生素B1/B2,改善神经兴奋症状。腹泻者需控制高纤维食物(芹菜、燕麦)摄入量。 -
严格低碘饮食
禁用海带、紫菜、虾皮等海产品及加碘盐,连含碘药物(如胺碘酮)、海藻类化妆品也需规避。治愈后仍需短期控碘防复发。 -
忌口清单明确
辛辣调料(辣椒、花椒)、浓茶、咖啡、酒精会加剧心悸和手抖。十字花科蔬菜(西蓝花、卷心菜)及大豆制品可能干扰激素合成,需适量食用。
总结:甲亢饮食需兼顾营养补充与病情控制,个性化调整餐单,配合规律作息与情绪管理,才能有效辅助药物治疗。若出现腹泻或低钾,及时增加含钾食物(橘子、香蕉)并就医复查。