甲状腺机能亢进患者需严格避免高碘食物、刺激性食物及致甲状腺肿食物，同时注意营养均衡与饮食规律。控制碘摄入是核心，过量碘会加剧激素分泌，而辛辣、酒精等可能加重代谢亢进症状，部分十字花科蔬菜可能干扰甲状腺功能。

一、绝对禁忌的高碘食物

1. 海产品：如海带、紫菜、贝类、海鱼等碘含量极高，直接刺激甲状腺激素合成。
2. 加碘盐：建议改用无碘盐，避免日常烹饪中隐性碘摄入。
3. 加工食品：部分零食、酱料含碘添加剂，需查看成分表。

二、慎食刺激性食物

1. 辛辣调料：辣椒、花椒等可能加速心率，加重甲亢的心悸、多汗症状。
2. 酒精与咖啡因：酒精加重肝脏代谢负担，咖啡、浓茶易引发神经兴奋。
3. 油炸食品：高油脂加重消化系统压力，影响药物吸收。

三、警惕致甲状腺肿物质

1. 十字花科蔬菜：卷心菜、西兰花、萝卜中的硫苷可能抑制碘吸收，建议焯水后适量食用。
2. 大豆制品：黄豆、豆浆含异黄酮，过量可能干扰甲状腺功能。

四、饮食管理原则

1. 高热量高蛋白：每日热量增加20%-30%，补充鸡蛋、瘦肉等优质蛋白。
2. 钙与维生素强化：甲亢易导致骨质疏松，需增加牛奶、深绿色蔬菜摄入。
3. 少食多餐：减少胃肠负担，避免一次性摄入过多引发代谢波动。

甲亢饮食控制需与药物治疗同步，定期监测甲状腺功能指标。若出现体重骤降、手抖加剧等症状，应及时调整饮食方案并就医复查。