​​中国海上休渔期通常为5月1日至9月16日，但不同海域具体时间差异显著：渤海和黄海北部为5月1日-9月1日，东海为5月1日-8月16日，南海为5月1日-8月16日，部分作业类型休渔时间更短。​​

1. ​​南北海域差异明显​​
   休渔期根据纬度划分：北纬35度以北海域（渤海、黄海北部）休渔至9月1日；北纬35度至26度30分（黄海南部、东海北部）延至9月16日；北纬26度30分以南（东海南部、南海）则于8月16日结束。特殊作业如刺网、灯光围网等休渔期可能缩短至3个月（如5月1日-8月1日）。

2. ​​统一与灵活并存的规则​​
   所有海域休渔起始时间统一为5月1日12时，但结束时间因保护目标而异。例如，南海侧重保护热带鱼类繁殖，东海兼顾经济鱼种生长周期。小型张网渔船由地方制定细则，需报备农业部。

3. ​​休渔背后的科学考量​​
   伏季休渔覆盖鱼类产卵高峰（夏季），通过禁止捕捞亲体和幼鱼，促进资源恢复。例如，黄海延长休渔期针对带鱼、小黄鱼等濒危种群，而南海提前结束适应暖水鱼类的早熟特性。

4. ​​违规与监管强化​​
   休渔期间严禁跨区作业、伪装作业类型等行为，违者面临罚款、没收渔具甚至刑事责任。2025年多地升级监管，如厦门实施“最严格管理”，拆解涉渔“三无”船舶并加强巡航。

​​提示​​：休渔期海鲜供应依赖养殖与进口，价格可能波动，建议关注8月后开渔期的本地渔获。具体政策以农业农村部最新通告为准。