根据搜索材料和医学建议，以下是儿童期过度生长时需要避免或限制的食物：

1. 1.高糖食品：糖果、甜点等高糖食品应少吃，以免导致肥胖和营养不均衡
2. 2.油炸和高盐食品：炸鸡、薯片等油炸食品和高盐食品不宜多吃，因为它们可能增加患心血管疾病的风险
3. 3.碳酸饮料和含咖啡因的饮品：过多摄入碳酸饮料和含咖啡因的饮品会影响钙的吸收，不利于骨骼发育
4. 4.人工养殖的动物类食品：摄入过量的动物类食品，尤其是使用催熟剂饲料喂养的家禽和鱼类，可能导致儿童肥胖和性早熟
5. 5.反季节蔬菜和水果：反季节的蔬菜和水果可能含有催熟剂，过量食用也可能导致性早熟
6. 6.大补类食品：冬虫夏草、人参、桂圆干等大补类食品可能会改变孩子正常的内分泌环境，造成身心发展不平衡
7. 7.油炸类食品：油炸类食品如炸鸡、炸薯条等，过高的热量和反复使用的食用油可能导致性早熟
8. 8.某些儿童口服液和保健品：一些标榜“长高长壮或增加食欲”的补剂和口服液可能含有性激素成分，正常儿童没有必要使用
9. 9.腌制食品：腌制食品如咸鱼、咸肉、咸菜等含有过高盐分，可能引发高血压、动脉硬化等疾病，并损伤脑部动脉血管
10. 10.过量精米、白面：这些食品在制作过程中失去了许多有益成分，剩下主要是碳水化合物，过量食用可能影响智力发育。
11. 11.煎炸、烟熏食物：这些食物中的脂肪在高温下容易转化为过氧化脂质，可能导致大脑早衰，损害大脑发育。
12. 12.过鲜食物：含有大量味精的食物可能导致孩子缺锌，影响大脑发育。

儿童在过度生长期间应避免或限制以上食物的摄入，保持均衡营养，以促进健康的生长发育。