圣路易斯型脑炎患者应通过均衡营养、清淡易消化的饮食辅助恢复,重点补充维生素、优质蛋白及电解质,避免刺激性食物。
- 新鲜蔬果优先:苹果、橙子、葡萄、芹菜、油菜等富含维生素,可增强免疫力;碱性食物如豆腐、豌豆有助于调节体内环境。
- 低脂低胆固醇饮食:选用橄榄油、玉米胚芽油等植物油,避免动物油;推荐鱼肉、鸡肉、瘦肉及豆制品等优质蛋白来源。
- 补充卵磷脂与胆碱:蛋黄、大豆、鱼类含胆碱和卵磷脂,支持神经功能修复;坚果、荞麦等含镁食物可缓解神经系统症状。
- 易消化主食与水分补充:米粥、面条减轻肠胃负担,搭配温开水、淡盐水或新鲜果汁预防脱水。
- 忌口辛辣油腻:辣椒、生蒜、油炸食品及肥肉可能加重炎症,需严格限制。
饮食调理需结合个体状况,若出现持续不适,应及时就医评估。