维生素B1缺乏引起的神经病变主要病因包括摄入不足、吸收障碍和需求量增加。
1. 摄入不足
维生素B1(硫胺素)广泛存在于酵母、动物组织、豆类、花生和全谷物中。长期摄入精制谷物、饮食单一或储存不当(如谷物发霉)会导致维生素B1摄入不足。
2. 吸收障碍
慢性腹泻、肠结核、肠伤寒等疾病会干扰维生素B1的吸收。酗酒、慢性营养不良或叶酸缺乏也会导致吸收不良。
3. 需求量增加
在生理或病理情况下,如妊娠哺乳期、强体力劳动、甲状腺毒症或慢性消耗性疾病,人体对维生素B1的需求量会显著增加,若未能及时补充,也可能导致缺乏。
维生素B1缺乏引发的神经病变需要通过补充维生素B1来治疗,同时改善饮食结构,增加富含维生素B1的食物摄入,如糙米、花生和全谷物。