变形杆菌食物中毒通常比较容易治愈。原因如下：
- 疾病自限性：变形杆菌食物中毒多数情况下是自限性疾病，在停止摄入受污染食品并适当休息后，症状较轻者一般可自行缓解，不需要特殊治疗就能够痊愈。
- 治疗方案成熟：针对变形杆菌食物中毒，有较为成熟的治疗方案。治疗方法主要包括以下几个方面：
- 清除毒物：对于摄入变形杆菌污染食物不久的患者，可通过催吐、洗胃、导泻等方式，清除胃肠道内尚未吸收的毒素和有害物质。
- 补充液体和电解质：由于呕吐、腹泻可能导致患者脱水和电解质紊乱，需要及时补充生理盐水、葡萄糖溶液等，以维持水和电解质平衡。
- 对症治疗：腹痛明显者可给予解痉止痛药物，如阿托品、山莨菪碱等；发热患者可进行物理降温，体温过高时可使用退热药物，如对乙酰氨基酚。
- 抗菌治疗：一般情况下，可不使用抗菌药物。但对于病情较重、发热持续、伴有脓血便的患者，可根据药敏试验结果选用敏感的抗生素进行治疗，如喹诺酮类（如左氧氟沙星）、头孢菌素类（如头孢曲松）等。
- 密切观察：密切观察患者的生命体征、症状变化，尤其是神志、血压、心率等，以便及时发现并处理可能出现的并发症。
不过，如果患者病情严重，出现溶血性尿毒综合征、败血症等并发症，或者患者本身是孕妇、儿童、老人以及患有基础疾病等身体状况较为脆弱、对细菌感染抵抗力较低的人群，治疗难度会相应增加，可能无法完全治愈，甚至会危及生命。
