一、饮食原则
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高热量
每日需摄入充足热量（40-50千卡/千克体重），可多选肉类、米饭、坚果等高热量食物。 -
优质蛋白质
- 每日蛋白质摄入量为1.5-2.5克/千克体重，优先选择牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等易吸收的优质蛋白。
- 牛奶和奶制品富含酪蛋白和钙，可促进结核病灶钙化，建议每日饮用500ml牛奶（治疗期间需与药物间隔1-2小时）。
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丰富的维生素
- 多吃新鲜蔬菜（如菠菜、西红柿）和水果（如苹果、橙子、香蕉），补充维生素C、B族等，增强免疫力。
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补充矿物质
- 贫血患者需增加动物肝脏、蛋黄、绿叶蔬菜等含铁食物；长期发热或盗汗者需补充钾、钠及水分。
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避免刺激性食物
- 忌辛辣、油腻、生冷食物，戒烟戒酒，减少呼吸道刺激。
二、推荐食谱
- 主食：米饭、杂粮粥、全麦面包等。
- 蛋白质：鸡蛋、牛奶、鱼肉、豆腐、瘦肉。
- 蔬果：菠菜、胡萝卜、苹果、橙子。
- 加餐：酸奶、坚果（如核桃、杏仁）。
三、注意事项
- 分餐制：少量多餐，减轻消化负担。
- 营养补充剂：在医生指导下使用，不可替代正常饮食。
- 定期检查：监测体重、血红蛋白等指标，调整饮食方案。
四、禁忌
- 避免饮用浓茶、咖啡，减少高盐高脂食物。
- 发热或肠结核患者宜选择细软、易消化的半流质（如粥、面条）。
科学饮食结合规范治疗，可有效改善结核性脊髓炎患者的营养状况，促进康复。具体饮食计划建议咨询医生或营养师个性化调整。
