真菌性心包炎患者饮食需结合抗炎、增强免疫力和减轻心脏负担的原则，具体建议如下：
一、宜吃食物
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抗炎及祛湿类食物
- 羊肉、狗肉、牛肉：具有燥性作用，可减少体内湿气，辅助抑制真菌感染。
- 胡萝卜、白菜：富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力。
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高蛋白食物
- 鸡蛋、牛奶、豆类：优质蛋白质可促进心肌修复，增强体质。
- 鱼肉、瘦肉：低脂且易消化，减轻心脏负担。
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高纤维及维生素丰富食物
- 菠菜、芹菜：富含钾元素，预防心律失常。
- 橘子、杏子、柚子：补充维生素C和E，增强抗氧化能力。
- 全麦面包、小米：含膳食纤维和镁元素，维持心脏正常功能。
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易消化主食
- 稀粥、面条、绿豆粥：减少胃肠负担，避免消化不良。
二、忌吃食物
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寒凉湿性食物
- 螃蟹、西瓜：性寒凉，可能加重体内湿气，不利于真菌感染控制。
- 生冷饮品：易引发胃肠道不适，影响营养吸收。
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刺激性及高盐高脂食物
- 酒精（如黄酒）：增加心脏负担，干扰药物代谢。
- 腌制食品、油炸食品：高盐高脂易导致水肿和血脂异常，加重心脏负荷。
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厚味及发物类食物
- 过量调味品（如辣椒、芥末）：可能刺激心血管系统，诱发不适。
三、其他注意事项
- 少量多餐：避免暴饮暴食，减轻心脏和消化系统压力。
- 保持水分平衡：适量饮水（每日约1.5-2升），避免过量导致水肿。
以上建议需结合药物治疗（如抗真菌药物）和医生指导，避免单纯依赖饮食调理。
