根据相关法律法规和行业要求，没有中药师证 不可以 从事抓中药工作。具体分析如下：

一、基本资质要求

1. 执业资格证是必备条件

   抓中药属于药学专业技术工作范畴，需取得 中药师资格证书 或 执业药师资格证书 。根据《执业药师职业资格管理办法》，未取得相关证书者不得从事中药调剂、药品购进、储存等药学服务。

2. 学历与职称要求

   • 学历 ：需具备中药学、中医学等专业背景，大学本科及以上学历更受青睐。

   • 职称 ：医院中药师需通过初级职称考试，取得初级中药师证后方可独立上岗；药店从业者通常需本科及以上学历并工作满3年，考取执业药师证。

二、相关法律依据

• 《执业药师职业资格管理办法》 明确规定，药学技术人员需通过执业资格考试并注册后方可执业。

• 《药品经营质量管理规范》（GSP） 要求药品经营企业配备具有执业药师资格的药学技术人员。

三、特殊场景说明

• 医院中药房 ：医生持有效处方到中药房抓药时，主要需提供 身份证或医保卡 ，药方需经中医师开具。

• 药店抓药 ：需同时具备 营业执照、GSP证书 及 执业药师证 ，且需遵守药品质量管理规范。

四、建议

若想从事抓中药工作，建议通过正规渠道考取 中药师资格证书 或 执业药师资格证书 ，并关注当地药品监督管理部门的具体要求。未取得相关资质者若擅自从事该工作，可能面临法律责任。