肠出血性大肠埃希杆菌感染如果不及时治疗，可能会导致严重的后果，主要包括以下几方面：
1. 常见症状和病情发展
- 该感染的主要症状包括腹痛（多为痉挛性疼痛，位于脐周或下腹部）、腹泻（可为水样便或黏液脓血便）、血便、发热和呕吐。
- 随着病情加重，患者可能出现脱水、电解质紊乱和酸碱平衡失调，严重时可发展为低血容量性休克。
2. 主要并发症
- 溶血性尿毒综合征（HUS）：这是肠出血性大肠埃希杆菌感染最严重的并发症之一，可能导致急性肾功能衰竭、血小板减少和中枢神经系统损伤。
- 感染性休克：由于毒素吸收引起的脓毒血症可能导致感染性休克，严重威胁生命。
- 中枢神经系统并发症：毒素还可能影响神经系统，导致昏迷或精神神经症状。
3. 潜在严重后果
- 多器官功能衰竭：在极少数情况下，感染可能引发多个脏器功能衰竭，危及生命。
- 死亡风险：未及时治疗的严重病例，尤其是儿童和老年人，可能会因上述并发症而死亡。
4. 影响范围
- 季节性：该病的高发季节为6月至9月，与夏季高温和食物污染有关。
- 易感人群：儿童、老年人以及免疫力低下的人群更容易受到严重感染。
5. 预防措施
- 注意饮食卫生：避免生食或未煮熟的食物，尤其是牛肉、牛奶等高风险食品。
- 保持个人卫生：饭前便后洗手，避免与感染者密切接触。
- 及时就医：出现腹泻、血便等症状时，应尽快就医，以防止病情恶化。
总结
肠出血性大肠埃希杆菌感染如果不及时治疗，可能引发溶血性尿毒综合征、感染性休克、中枢神经系统损伤等多重并发症，严重时甚至危及生命。一旦出现相关症状，应立即就医并采取适当的预防措施，以降低感染风险和严重后果。
