胆囊管综合征饮食建议
一、宜吃食物
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富含维生素的蔬菜
- 胡萝卜：含维生素C、B及钙、磷、铁等矿物质，可促进康复。
- 西红柿：清热解毒，抑制炎症，适合炒菜或炖汤。
- 绿叶蔬菜（如菠菜、白菜）：补充膳食纤维，促进消化，但需焯水后食用。
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高纤维水果
- 苹果、柑橘类水果：富含维生素C和膳食纤维，降低胆固醇，减少胆石风险。
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健脾利胆的杂粮
- 薏米：低脂高纤维，可煮粥，促进排毒。
- 全谷物（如燕麦、糙米）：增加纤维摄入，减少胆汁淤积。
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低脂蛋白质
- 瘦肉、鱼类：补充优质蛋白，减少胆囊负担。
二、忌吃食物
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高脂食物
- 肥肉、油炸食品（如炸鸡）：刺激胆汁分泌，诱发疼痛。
- 全脂牛奶、动物内脏：高胆固醇，增加胆石形成风险。
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辛辣刺激类
- 辣椒、酒精：刺激胆囊收缩，加重症状。
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易胀气食物
- 豆类、洋葱：可能引起腹胀，影响消化。
三、饮食原则
- 低脂低胆固醇：减少脂肪摄入（每日脂肪量≤30g），避免胆汁过度分泌。
- 少食多餐：分餐进食，避免暴饮暴食。
- 清淡烹饪：以蒸、煮、炖为主，避免煎炸。
四、其他注意事项
- 术后饮食：术后初期选择流质（如米汤），逐渐过渡到低脂软食。
- 避免生冷食物：如生鱼片、冷饮，防止刺激胆道。
注：若症状严重或伴随感染，需结合药物治疗（如抗生素、解痉药）或手术干预。
