关于桑葚干的选购与食用，结合权威信息整理如下：

一、不建议购买的情况

1. 染色桑葚干

   市场存在用人工色素染黑的桑葚干，这类产品可能添加香精、防腐剂等添加剂，长期食用可能引发肠胃不适或过敏反应。购买时需注意观察颜色是否自然深紫，气味是否浓郁。

2. 过量或不当加工产品

   加工过度的桑葚干可能失去部分营养成分，或添加糖分、防腐剂等成分。建议选择无添加、天然晾晒的产品。

二、食用禁忌人群

1. 脾胃虚寒者

   桑葚性凉，脾胃虚寒（如怕冷、手脚冰凉、易腹泻）人群食用可能加重寒凉症状，引发腹痛、腹泻等不适。

2. 糖尿病患者及血糖敏感者

   桑葚干含天然果糖，过量食用可能导致血糖波动，建议咨询医生后少量食用或避免食用。

3. 肠胃敏感者

   肠胃脆弱或消化功能不佳者可能因膳食纤维或果糖负担引发腹胀、腹痛等，建议浅尝辄止或咨询医生。

三、正确选购建议

• 选料 ：选择正规渠道购买，优先选无添加、天然晾晒的品种，避免购买罐装或袋装产品。

• 鉴别 ：优质桑葚干颜色自然深紫，气味酸甜，质地紧实；染色产品可能颜色均匀但气味异常。

• 食用方式 ：可单独食用或搭配蜂蜜、枸杞泡水，避免直接生吃。脾胃虚弱者建议每日用量不超过10-15克。

四、桑葚干的功效与注意事项

桑葚干具有滋阴补血、润肠通便、护肝肾等功效，但需结合个人体质适量食用。若出现不适，应立即停用并咨询专业医生。