蚊子叮咬后总是过敏，可能由多种因素引起，以下是一些常见的原因：

1. 蚊子唾液中的过敏原：蚊子叮咬时会注入唾液，其中含有抗凝血物质和麻醉剂等成分，这些成分对于部分人来说属于外来的过敏原。当人体免疫系统识别到这些过敏原后，会发生免疫反应，释放出如组胺等炎症介质，导致局部组织的血管扩张、通透性增加，进而出现红肿、瘙痒、皮疹等症状。

2. 个体免疫系统差异：每个人的免疫系统对外来物质的敏感程度不同。有些人的免疫系统较为敏感，对蚊子唾液中的物质会产生过度反应，释放大量的组织胺和其他炎症介质，从而引发较强烈的过敏症状。

3. 遗传因素影响：遗传背景可能会影响个体对蚊子唾液中物质的敏感性。例如，一些人可能具有更高水平的特定抗体，这些抗体可以与蚊子唾液中的蛋白质结合，更容易触发过敏反应。

4. 皮肤类型及健康状况：干燥、敏感或受损的皮肤更容易对蚊子叮咬产生过敏反应。患有皮肤病如湿疹、皮肤炎的人，其皮肤的屏障功能受损，免疫系统对蚊子叮咬也可能产生过度反应。

蚊子叮咬后总是过敏是由多种因素共同作用的结果。了解这些原因，有助于采取相应的预防措施和治疗方法，减轻蚊子叮咬后的过敏症状。在面对严重的过敏反应时，应及时就医，寻求专业的医疗帮助。