每次被蚊子咬后红肿特别大，主要有以下几方面原因：

• 免疫反应强烈：蚊子叮咬时会将口器刺入人体皮肤，注入含有抗凝血剂、消化酶等成分的唾液，以防止血液凝固，便于吸食。人体免疫系统会将这些外来物质识别为抗原，启动免疫反应。当免疫系统释放出如组胺等化学物质时，会使局部血管扩张、通透性增加，导致血液中的液体和免疫细胞渗出到组织间隙，从而引起红肿。如果个人免疫系统较为敏感，产生的免疫反应就会比较强烈，红肿范围也就可能更大。
• 皮肤敏感：有些人的皮肤本身就比较敏感，对蚊子叮咬的反应更为明显。例如，儿童的皮肤相对成人更娇嫩、敏感，被蚊子叮咬后往往容易出现较大的红肿。患有特应性皮炎、湿疹等皮肤疾病的人，皮肤屏障功能受损，也会使蚊子叮咬后的红肿反应加重。
• 蚊子种类差异：不同种类的蚊子，其唾液中的成分和毒性有所不同。一些蚊子唾液中的过敏原或毒素含量较高，可能引发更严重的过敏反应和炎症反应，导致被叮咬后红肿特别大。例如，伊蚊叮咬后引起的红肿和瘙痒通常比库蚊更明显。
• 叮咬部位特殊：某些部位的皮肤组织结构和血液循环特点会影响蚊子叮咬后的红肿程度。如手部、脚部等部位的皮肤相对较厚，皮下组织较为疏松，被蚊子叮咬后，组织液渗出容易积聚在局部，形成较大的红肿。关节部位由于活动频繁，血液循环丰富，被叮咬后炎症反应可能会更加明显，红肿也会较大。
• 搔抓等外力刺激：被蚊子叮咬后，由于瘙痒感，人们往往会不自觉地搔抓。搔抓会进一步刺激皮肤，使局部皮肤受损，导致炎症反应加剧，红肿范围扩大。而且搔抓还可能导致皮肤破损，增加感染的风险，使红肿情况更加严重。