201不锈钢和304不锈钢在耐高温性能上存在显著差异，具体表现如下：
一、耐高温性能对比
-
304不锈钢
-
最高使用温度可达 800-900°C ，适用于高温环境，如厨房炉灶、热水器等场景。
-
其镍元素含量较高（8%-10%），有助于维持高温下的耐腐蚀性。
-
-
201不锈钢
-
最高耐高温温度为 600-700°C ，超过此温度可能发生蠕变或材料变形，不适宜高温环境。
-
镍含量较低（16%-18%），高温下镍元素可能析出，影响耐腐蚀性和安全性。
-
二、其他性能差异补充
-
耐腐蚀性 ：304不锈钢因镍元素含量更高，耐腐蚀性显著优于201不锈钢，尤其在酸碱、盐分等腐蚀性介质中表现更佳。
-
加工性能 ：304不锈钢更易冷加工和焊接，201不锈钢冷加工后可能变硬需退火处理。
-
价格与用途 ：304不锈钢成本较高，多用于食品加工、医疗设备等对性能要求严格的领域；201不锈钢价格较低，适合装饰、低腐蚀性环境或一次性用品。
三、应用建议
-
高温场景 ：优先选择304不锈钢，如热水器、炉灶、烤箱配件等。
-
低成本需求 ：201不锈钢可满足干燥环境或装饰需求，但需注意避免长期暴露于腐蚀性介质。
-
食品安全 ：304不锈钢符合食品级标准，适合直接接触食品的器具。
若需耐高温且对耐腐蚀性要求较高，304不锈钢是更优选择；若预算有限且环境腐蚀性低，201不锈钢也可作为替代方案。
