用白醋或牙膏清洗

针对不锈钢锅内部干烧变黑的问题，以下是科学有效的清洗方法及注意事项：

一、白醋清洗法（推荐）

1. 冷却处理 ：将烧黑的锅体自然冷却至室温，避免直接冷水冲洗导致变形。

2. 白醋浸泡 ：加入半碗白醋，加水煮沸后静置5-10分钟，焦黑部分会逐渐脱落。

3. 擦拭与抛光 ：用百洁布或海绵擦拭脱落的焦黑物，最后用清水冲洗干净。可用抛光布或抛光剂提升光泽。

二、牙膏辅助清洗法

1. 混合牙膏 ：在烧黑处涂抹适量牙膏（含摩擦剂），用抹布擦拭。

2. 静置溶解 ：静置30分钟，牙膏中的摩擦剂帮助分解污渍。

3. 清洗干净 ：用清水冲洗并擦干，可减少划痕风险。

三、其他实用技巧

1. 黄沙清洁膏 ：调制含食用碱和洗洁精的黄沙清洁膏，擦拭后用清水冲洗。

2. 西红柿/啤酒去糊锅 ：煮沸后加入西红柿或啤酒（1:1:0.5比例），静置后刷洗。

3. 钢丝球替代品 ：用旧牙刷或软毛刷轻柔擦拭，避免划伤锅体。

四、预防措施

• 避免干烧 ：烹饪时注意火候，避免食物长时间滞留锅底。

• 定期保养 ：使用后及时清洗，油污积累可减少烧焦风险。

注：若烧黑严重且无法清除，建议联系专业厨具维修人员处理，避免使用钢丝球等硬质工具造成二次损伤。