在清明踏青过程中，如果不小心被水蛭咬伤，可能会出现一系列的症状。根据医学资料的描述，以下是被水蛭咬伤后可能出现的一些典型症状：

当水蛭吸附在皮肤上开始吸血时，受害者通常不会感觉到疼痛或仅有轻微的瘙痒感。这是因为水蛭的唾液中含有麻醉成分，使得它们能够悄悄地附着并吸食血液而不引起宿主的警觉。

一旦水蛭完成进食离开或者被移除后，伤口就会开始流血，并且这种出血可能会持续一段时间，因为水蛭的唾液还含有抗凝血物质，这会阻止血液正常凝结。即使水蛭已经不在了，伤口也可能继续渗血。

除了出血之外，局部区域会出现红斑，有时还会形成一个三角形的小创口，这是由于水蛭用其颚片切割皮肤造成的。周围的皮肤可能会变得紧绷，并可能出现数个红色点状糜烂面，伴随着明显的疼痛感。有些情况下，患者还可能经历更严重的反应，如大面积的红肿、风团（荨麻疹样的皮疹）、甚至是大疱和坏死。

对于某些敏感个体，水蛭叮咬可能会引发过敏反应，包括但不限于全身性症状如发热、头晕、恶心等。如果水蛭进入人体的自然腔道，例如阴道、尿道或鼻腔，则可能导致更为特殊的症状，比如阴道出血、排尿疼痛或鼻塞、鼻痛等症状。

处理水蛭咬伤的方法包括避免强行拉扯水蛭，而是采用拍打、使用盐醋或其他刺激性物质促使水蛭自行脱落的方式。随后，需要对伤口进行彻底清洗，并使用适当的消毒剂如碘伏来预防感染。必要时，还需采取止血措施，并根据医生指导使用抗生素防止继发感染。

在户外活动尤其是在湿润环境中行走时，应该提高警惕以避免遭遇水蛭叮咬。如果不慎被咬，及时正确的处理是非常重要的，以减少并发症的风险。如果你发现自己有上述任何严重症状，应尽快寻求专业医疗帮助。