清明户外 BBQ 时手被蜘蛛咬了，可通过以下方法快速止痒：

1. 清洗伤口：用清水或肥皂水轻轻冲洗被蜘蛛咬的部位，能去除伤口表面可能残留的蜘蛛毒液、污垢等，减少毒液进一步吸收，降低感染风险。冲洗时间可保持在 15 - 20 分钟左右，动作要轻柔，避免用力挤压伤口，以免毒液扩散。
2. 冰敷：用冰袋或者冷毛巾敷在被咬的地方，每次冰敷 15 - 20 分钟，每隔 1 - 2 小时冰敷一次。注意不要让冰直接接触皮肤，可包裹一层毛巾，防止冻伤皮肤。冰敷能收缩血管，减轻局部红肿和疼痛，缓解瘙痒感。
3. 涂抹药物：如果红肿痒症状较轻，可以涂抹炉甘石洗剂，能起到收敛、止痒的作用。也可使用糖皮质激素类药膏，如氢化可的松乳膏、糠酸莫米松乳膏等，能减轻炎症反应。但使用前要确保皮肤没有破损，若有破损则不宜使用。
4. 口服抗组胺药：如果瘙痒严重，可以口服抗组胺药，如氯雷他定、西替利嗪等，以减轻瘙痒、肿胀等症状。
5. 避免抓挠：抓挠伤口可能导致细菌进入伤口，从而加剧症状并导致感染。所以应避免用手抓挠伤口，如感到非常痒，可使用柔软毛巾轻轻擦拭伤口周围皮肤。

如果红肿痒持续不缓解、加重，或者出现头晕、恶心、呼吸困难等全身症状，应立即就医。