疯牛病，也称为牛海绵状脑病（Bovine Spongiform Encephalopathy, BSE），是一种由朊病毒引起的严重神经系统疾病。这种疾病不仅影响牛群，而且通过食物链传播给人类，导致人类患上一种类似的病症，即新型克雅氏症（variant Creutzfeldt-Jakob Disease, vCJD）。由于朊病毒的特殊性质，疯牛病及其在人类中的表现形式具有极高的致死率，并且目前没有有效的治疗方法。

当人们感染了疯牛病后，病情的发展通常是不可逆的，并且会导致一系列严重的神经退行性变化。患者的大脑会逐渐出现海绵状空洞，导致大脑功能减退、记忆丧失、神经错乱，最终导致死亡。在这个过程中，患者的健康状况会持续恶化，不会出现缓解或治愈的情况。可以说一旦发病，疯牛病本身就是一个致命的过程，而不是留下传统意义上的“后遗症”。

在疾病的进程中，患者可能会经历各种症状和并发症，这些可以被视为疾病的一部分，而非真正的后遗症。例如，随着病情的发展，患者可能会表现出焦虑、抑郁、行为改变、健忘等症状，随后快速进展至晚期，表现为痴呆、阵发性肌痉挛以及无动性缄默等。这些都是疾病进程中的不同阶段的表现，反映了大脑受损的不同程度。

由于疯牛病对中枢神经系统的破坏是全面而深刻的，它可能引发其他相关的健康问题，如颅内压升高、抽搐等，这些问题需要进行对症治疗以减轻患者的痛苦。虽然这些症状可以通过药物或其他治疗手段暂时得到控制，但它们并不能阻止疾病的根本进展。

值得注意的是，尽管有报道指出中医对于一些病例可能有一定的改善作用，但是这并未被广泛接受为标准治疗方案，且其有效性尚未经过严格的科学验证。对于疯牛病来说，预防仍然是最为重要的策略。这意味着采取措施防止疾病在动物间的传播，并确保食品安全，避免食用受污染的产品。

总结来说，疯牛病本身及其人类版本——新型克雅氏症——都是极其严重的疾病，其后果几乎是不可避免地导致死亡，而非留下长期的后遗症。重点应放在预防上，以减少疾病的发生和传播风险。对于已经患病的个体，医疗干预主要是为了提高生活质量，缓解症状，而不是治愈疾病本身。