疯牛病的病因主要涉及以下因素：

一、朊病毒感染

1. ‌致病核心机制‌
   疯牛病由异常朊病毒（PrP27-30）引起，该蛋白通过改变正常朊蛋白的构象，形成淀粉样蛋白原纤维，导致脑组织空泡化、星形胶质细胞增生等神经系统病变‌。朊病毒具有高度抗常规消毒、高温（需132℃ 60分钟灭活）和辐射的特性，潜伏期可达数十年‌。

2. ‌传播途径‌
   主要通过食用含朊病毒的肉骨粉饲料传播，感染牛的中枢神经组织（脑、脊髓等）是主要传染源‌。人类若摄入被污染牛肉制品，可能引发变异型克雅氏病‌。

二、其他风险因素

1. ‌遗传易感性‌
   部分牛品种因基因突变导致朊蛋白结构更易改变，增加感染风险；人类遗传突变也可能影响朊病毒病易感性‌。

2. ‌环境与管理因素‌

   • 饲料污染：使用含动物源性蛋白的饲料（如病死牛组织）是主要传播途径‌。
   • 饲养条件：拥挤、卫生不良的养殖环境可能降低免疫力，加剧疾病传播‌。
   • 医源性感染：被污染的手术器械或血液制品可能导致传播‌。

3. ‌跨物种传播‌
   朊病毒可通过食物链积累，污染环境（土壤、水源）后长期残留，增加人类接触风险‌。

三、总结

疯牛病是朊病毒介导的多因素疾病，核心为异常蛋白构象改变，叠加饲料污染、遗传易感性和环境管理等外部条件共同作用‌。防控需从饲料监管、养殖卫生、基因筛查及严格检疫入手。