一、推荐食物
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低嘌呤主食
糙米、全麦面粉、玉米、红薯等全谷物为主，每日占比不低于30%。 -
充足蔬菜与水果
- 每日蔬菜≥500g，深色蔬菜（如紫甘蓝、胡萝卜）占一半以上。
- 水果选择低果糖品种，如樱桃、草莓、菠萝等，每日200-350g。
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优质蛋白来源
- 鸡蛋、牛奶（脱脂/低脂）可安心食用，每日300ml奶制品。
- 适量去皮禽肉（鸡、鸭）、淡水鱼（如鳕鱼、鲈鱼），避免红肉（牛羊肉）及海鲜。
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其他有益食物
- 豆制品（豆腐、豆干）需限量，加工后嘌呤降低可少量食用。
- 低脂乳制品、薏苡仁等有助于促进尿酸排泄。
二、严格限制食物
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高嘌呤食物
- 动物内脏（肝、肾）、浓肉汤、海鲜（虾、蟹、沙丁鱼）。
- 红肉（牛肉、羊肉）需严格控制摄入量。
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果糖与酒精饮品
- 避免含糖饮料、果汁、蜂蜜，限制甜食。
- 禁饮啤酒、黄酒，酒精抑制尿酸排泄并诱发痛风。
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其他禁忌
- 腊肉、腌制蔬菜等高盐食品增加代谢负担。
- 避免油炸、烧烤类食物。
三、生活习惯建议
- 足量饮水：每日2000-3000ml，促进尿酸排泄。
- 科学烹饪：少盐少油，肉类清蒸或水煮，避免喝汤。
- 体重管理：超重者需减重，每周减0.5-1kg为宜。
四、注意事项
- 避免暴饮暴食，规律饮食。
- 若饮食控制无效，需及时就医进行药物治疗。
通过以上饮食调整，可有效控制尿酸水平，降低痛风发作风险。具体饮食计划建议咨询专业医生或营养师个性化制定。
