甘孜州以其独特的地理环境和气候条件，孕育了丰富的农产品和野生食用菌资源。以下是甘孜州的主要特产：
- 牦牛 ：
甘孜牦牛是雪域高原的特有品种，喝的是雪融之水，吃的是虫草贝母，具有极高的营养价值。九龙牦牛、甘孜牦牛和理塘牦牛尤为著名。
- 藏香猪 ：
藏香猪是地球上最古老的原始猪种之一，是我国唯一的高原高寒放牧型猪种。甘孜州出产的藏香猪肉质鲜美，深受市场欢迎。
- 青稞 ：
甘孜州是四川最大的青稞粮生产基地，常年种植面积达50万亩，获得了10张有机认证。甘孜青稞不仅产量高，还开发了一系列有机、时尚的美食。
- 野生食用菌 ：
甘孜州野生食用菌种类繁多，年产量达7000多吨。其中，松茸被誉为“菌中之王”，年产量约3200吨，占全国总量的45%，并获得了43张有机产品认证。
- 高海拔葡萄酒 ：
甘孜州属于高海拔葡萄酒产区，葡萄种植面积达1.2万亩。其中，“流金岁月”等10余款红酒年加工量达3200多吨，获得了7张有机认证。
- 其他经济林木和果蔬 ：
甘孜州的经济林木种类丰富，盛产核桃、梨、桃、杏、橙、葡萄、苹果、石榴、樱桃等。还有大量的山野菜如藏菜、薇菜、马暗叶、东风菜、人参果、剌嫩芽、橡子等。
这些特产不仅代表了甘孜州的自然和文化特色，也为其带来了较高的经济价值和市场认可度。
