回族人的禁忌主要分为饮食、信仰、社会行为等类别，以下是综合多个权威来源整理的核心禁忌：

一、饮食禁忌（核心原则）

1. 禁食猪肉及非清真肉类

   回族严格遵循伊斯兰教教义，猪肉被视为不洁动物，禁食所有猪肉制品及非穆斯林宰杀的动物。2. 禁食自死或病死动物

   只允许食用经阿訇念安拉之名屠宰的牲畜，禁止食用自然死亡或病死的动物。3. 禁用血液及腥味食物

   除清真食品外，禁食动物血、内脏等腥味重、不洁净的食物。4. 饮食卫生规范

   • 饮用水井、泉眼仅限牲畜饮用，禁止人类在此活动；

   • 取水前需洗手，盛水容器剩水不可倒回井中；

   • 餐桌礼仪要求使用公筷公勺，避免用手直接接触食物。

二、信仰与宗教禁忌

1. 禁食酒精与烟草

   酒精和烟草均被伊斯兰教禁止，违反者可能面临宗教处罚。2. 禁崇拜偶像与神祇

   不得供奉任何偶像或神祇，禁止参与求签、算命等迷信活动。3. 禁婚规定

   同宗、同族及近亲禁止结婚，需通过阿訇主持婚礼。4. 禁在清真寺内做出不敬行为

   如大声喧哗、擅自进入等，需保持宗教场所肃穆。

三、社会行为禁忌

1. 禁用左手

   左手在回族文化中被视为不洁净，禁止用于递物、握手等社交行为。2. 禁赌博与高利贷

   违反者可能面临社区谴责或法律制裁。3. 禁讳背后诽谤

   需尊重他人隐私，禁止在公共场合议论他人短处。4. 禁踩蚂蚁与门槛

   蚂蚁象征勤劳，踩踏可能被视为不吉利；门槛需保持清洁，禁止跨越。

四、其他重要禁忌

• 服饰规范 ：男性多戴白帽、穿长袍，女性戴盖头，未婚女蓄辫。- 丧葬习俗 ：实行土葬，葬礼从简，禁止封建迷信活动。- 节日禁忌 ：开斋节、古尔邦节等宗教节日有特定礼仪，需遵守。

回族禁忌源于宗教信仰与文化传统，遵循这些规范是尊重其文化的基本要求。若需与回族人士交往，建议提前了解并遵守相关禁忌。