被马蜂蜇伤后，判断是否中毒以及中毒的严重程度可以从以下几个方面进行观察：

1. 1.局部症状：疼痛和肿胀：被马蜂蜇伤后，通常会立即感到剧烈的疼痛，蜇伤部位会迅速出现红肿。这是正常的局部反应。红斑和丘疹：蜇伤部位可能会出现红斑或丘疹。
2. 2.全身症状：轻微中毒：可能会出现轻微的头痛、头晕、恶心、呕吐、全身无力等症状。中度中毒：除了上述症状外，还可能出现全身性荨麻疹、喉头水肿、呼吸困难、心悸等。严重中毒：如果出现意识模糊、昏迷、休克、呼吸衰竭等严重症状，说明中毒较为严重，需要立即就医。
3. 3.过敏反应：过敏性休克：有些人可能对马蜂毒液过敏，短时间内可能出现过敏性休克，表现为呼吸困难、血压下降、意识丧失等，这是非常危险的，需要立即进行急救。

处理方法：

1.

立即处理：
• 尽量保持冷静，避免剧烈活动。
• 如果蜇伤部位有蜂刺残留，可以用镊子或卡片轻轻刮除，不要挤压毒囊。
• 用清水或肥皂水清洗蜇伤部位。
• 可以使用冰袋冷敷，减轻肿胀和疼痛。

2.

药物治疗：
• 可以使用抗组胺药物（如苯海拉明）来缓解过敏反应。
• 局部可以使用类固醇药膏来减轻炎症。

3.

就医：
• 如果出现全身症状或过敏反应，应立即就医。
• 如果蜇伤部位在口腔、喉咙或眼睛附近，也需要立即就医。

4.

观察：
• 密切观察被蜇伤者的症状变化，如果症状加重或出现新的症状，应及时就医。

被马蜂蜇伤后，及时判断症状的严重程度并采取相应的处理措施是非常重要的。如果有任何不确定或严重的情况，务必及时就医。