一、饮食原则
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营养均衡
需保证能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质的全面摄入，以满足生长发育和康复需求。建议选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等优质蛋白，搭配全谷物、蔬菜和水果。 -
少量多餐
因患儿肌肉无力可能导致咀嚼和吞咽困难，建议分多次少量进食，减轻胃肠道负担。 -
清淡易消化
避免油腻、辛辣食物，选择蒸煮等易烹饪方式，必要时将食物制成糊状或细软质地。 -
个性化调整
根据年龄、病情及吞咽能力调整饮食方案，如严重吞咽困难者需考虑鼻饲或胃造口管饲。
二、关键营养素摄入建议
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蛋白质
- 每日摄入量：1-1.5克/千克体重，优先选择动物性蛋白（如瘦肉、鱼类）和豆类。
- 推荐食谱：鸡蛋羹、鱼肉泥、豆腐等易消化形式。
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碳水化合物
- 以低糖、高纤维的谷物（如燕麦、全麦面包）和薯类为主，避免高糖零食。
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脂肪
- 选择不饱和脂肪酸（如橄榄油、深海鱼），减少饱和脂肪摄入。
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维生素与矿物质
- 重点补充钙、铁、锌及维生素D，可通过牛奶、坚果、深绿色蔬菜等食物摄取。
- 注意：钙剂避免与牛奶同服，铁剂需搭配维生素C促进吸收。
三、饮食禁忌与注意事项
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避免刺激性食物
如辣椒、过咸或过甜食物，减少胃肠道刺激和代谢负担。 -
保证水分摄入
每日适量饮水，根据气温和活动量调整，避免含糖饮料。 -
吞咽困难处理
- 食物质地：从糊状逐渐过渡到软食，避免呛咳。
- 喂养工具：使用吸管、小勺或专用喂食器，必要时鼻饲。
四、特殊情况的营养支持
- 呼吸功能受影响时：需控制液体摄入量以防误吸，但不可过度限制导致脱水。
- 活动量减少时：避免热量过剩引发肥胖，需监测体重并调整饮食结构。
建议家长定期咨询营养师，根据患儿进展调整方案，并密切观察营养状况及消化反应。
