一、饮食原则
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低盐饮食
- 根据心衰程度控制钠盐摄入:轻度每日不超过5g,重度不超过1g,婴幼儿建议0.25-0.5g/d。
- 避免高盐食物:如腌制品、香肠、罐头、苏打饼干等,可用糖、醋等调味替代。
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低脂低热量
- 减少油腻食物,选择易消化、低脂高蛋白食物(如牛奶、瘦肉、淡水鱼),避免油炸食品。
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少食多餐
- 每日5-6餐,避免饱食加重心脏负担,晚餐尤其需清淡。
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补充维生素及矿物质
- 多摄入富含钾、镁、铁、钙的食物:如香蕉、橘子、深色蔬菜、豆类等,纠正电解质紊乱。
二、推荐食物
- 主食类:大米、麦片、无碱面条等低钠主食。
- 蛋白质类:鸡蛋、瘦肉、牛奶、豆制品等优质蛋白。
- 蔬果类:菠菜、冬瓜、香蕉、橙子等富含维生素和矿物质。
三、禁忌与注意事项
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避免刺激性食物
- 忌辛辣、浓茶、咖啡、酒精,减少心脏刺激。
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控制液体摄入
- 严重心衰需记录出入水量,一般按75ml/kg·d供给,避免水肿加重。
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急性期特殊注意
- 急性期需严格限制西瓜、牛油果、榴莲等高水分水果摄入。
四、其他建议
- 烹饪方式:以蒸、煮、炖为主,避免油煎。
- 监测与调整:定期复查心功能,根据病情调整饮食方案。
建议家长在医生指导下制定个性化饮食计划,确保营养均衡的同时减轻心脏负担。